Productores del poblado de Tehuixtla, celebrarán una edición más de la “Feria del Queso, Pan y Rompope”
En conferencia de prensa, Iliana Alejandra Ancona Velazco, productora de rompope, acompañada del Director de Turismo, Eduardo Gómez, en representación del Presidente Municipal, Juan Ángel Flores Bustamante, mencionó que gracias a la concurrencia de visitantes que se registra año con año, este año serán un total de 75 expositores, no solo de la Región Sur del Estado, sino también del vecino Estado de Guerrero.
Ancona Velazco, aseguró que pretenden vender más de una tonelada y media de queso y más de 600 litros de rompope, para impulsar el desarrollo económico del lugar.
“Esperamos este año superar con un veinte por ciento las ventas del año pasado, los precios serán accesibles como siempre, vamos a tener más queseros de la localidad y un queso tipo holandés que viene de la localidad de Tilzapotla, el kilo de queso estará en 130 pesos”, manifestó la productora de rompope.
Informaron que cada año, las ventas han ido aumentando hasta en un 30 por ciento, a pesar del nulo apoyo del gobierno del estado.
“Nos han apoyado muy poco, esperamos que por medio de que va creciendo la feria y ya que tenemos más necesidades ya se nos pueda apoyar con herramientas de trabajo y mejorar los talleres”, comentó Ancona Velazco.
Se esperan más de 12 mil 500 visitantes a esta feria, quienes tendrán la oportunidad de degustar los diversos tipos de queso como añejo, ranchero de Chihuahua, quesillo y requesón; así como gelatinas, nieves de rompope y las tradicionales galletas y pan.
Por Areli Gómez
