Por Eduardo Vázquez
Con el inicio del 2020, el precio de la tortilla en Morelos se incrementó de 18 a 20 pesos, informó Antonio Vázquez Quezada, representante de la Industria de la Masa y la Tortilla en la entidad.
El empresario indicó que el aumento se debe al alza en los insumos, principalmente el maíz, debido al precio de garantía emitido por el presidente para apoyar a los productores de este grano. “
El precio tope anda en 20 pesos el kilo de tortilla, ya algunos compañeros están subiendo, pues es considerado como que es justo y es muy necesario, pues de otra manera no hay otra.
No le ven otra alternativa, más que subir el precio, pues, de ahí hay que sacar los costos de producción de la tortilla”, dijo Antonio Vázquez. Incluso, el empresario explicó que además del incremento en los energéticos ha provocado también que se eleve el costo de producción del kilo de tortilla.
“Por otro lado, los energéticos, como es el gas, como es la luz y como es también la gasolina que también nos repercute en el costo, pues todos somos consumidores, ¿no? Todos consumimos lo que es la gasolina, lo que es el gas y sabemos que ha subido considerablemente”, añadió.
Este aumento a la tortilla se dará en todo el estado, aunque es probable que en algunos municipios cueste menos de 20 pesos. Por último, Vázquez Quezada aseguró que el maíz que se expende en las poco más de tres mil 500 tortillerías que se agrupan en la Industria de la Masa y la Tortilla es de grado alimenticio y de buena calidad.
