La Brigada de la Dirección de Salud lleva a cabo la supervisión y verificación de tortillerías del municipio, a fin de constatar que cumplan con los requerimientos sanitarios correspondientes.
Entre algunas de las medidas sanitarias que se verifican es es el uso obligatorio de cubrebocas durante el manejo directo del producto (elaboración y venta al público), no usar alhajas, utilizar cobre pelo (cofia), el uso de guantes, uñas cortas y sin esmalte, uso de mandil, áreas de manejo debidamente aseadas, contar con bote para el depósito de basura con tapa, contar con extintor, entre otros.
Las inspecciones continuarán en el municipio en los diferentes establecimientos comerciales como parte de las acciones contra riesgos sanitarios.
