Valentín Lavín Romero, alcalde del municipio de Temoac, señaló que productores de amaranto de este lugar buscarán exportar esta planta a nivel internacional.
Destacó que son cerca de 400 familias que se dedican a la producción de este cultivo, el cual han logrado colocar a nivel nacional, con presencia en estados como; Puebla, Estado de México, Guerrero y Tlaxcala.
Añadió que pedirán el apoyo federal y estatal para difundir más la imagen y producción del amaranto, que se produce en esta región y poder en un futuro no lejano lograr que este cultivo tan distinguido pueda ser comercializado en otros países.
Lavín Romero, agregó que se acercarán también a la Secretaría de Turismo y Cultura estatal, a fin de que apoye en los trámites que se tengan que realizar para que el amaranto de Temoac tenga mayor presencia tanto en el estado, en el país e inclusive a nivel internacional.
“Estamos buscando el apoyo directo con el gobierno estatal en coordinación con la Secretaría de Turismo, para lograr tener la documentación correspondiente y una serie de trámites para que este alimento tenga presencia no solo en el estado de Morelos, si no a nivel nacional e inclusive internacionalmente”, detalló.
Puntualizó que al ser el amaranto un producto completo, es utilizado no solo para hacer dulces, sino también, para preparar alimentos como tamales, atoles, agua, licuados entre otros más.
“Queremos difundir todas las propiedades que tiene este producto para que nos puedan apoyar y poderlo exportar”, finalizó el edil de Temoac.