El Presidente de la Camara Nacional de la Industria Restaurantera de Alimentos Condimentados en Morelos (CANIRAC), Harry Nielsen León, aseguró que tras el confinamiento por la pandemia las ventas se fueron recuperando en un 50 por ciento, no obstante con el regreso a clases que se dio la semana pasada estas cayeron hasta en un cien por ciento.
Destacó que esto se debe a que los padres de familia tuvieron que hacer otros gastos como inscripciones pago de colegiaturas compra de equipos de cómputo y equipos electrónicos que necesitan los alumnos para poder tomar las clases ya que como bien se sabe este fue un regreso a clases inusual y todo se da por medio de estos dispositivos al no poder presentarse los menores a clases presenciales debido a la contingencia.
Agregó que hay personas que aún no cuentan con el recurso necesario para comprar una computadora y están eso de poder solucionar ese tema y por ello no pueden destinar un presupuesto para poder consumir en un restaurante.
Puntualizó que en sí la situación económica para los restauranteros ya era mala, y con esta situación en los últimos días ha habido quienes han tenido que ir liquidando a empleados por no poder sostener más su plantilla laboral ante las bajas ventas.
Finalmente señaló que cómo se había anunciado hace tiempo de que un estimado del 15 o 30% de los restaurantes estarían cerrando, esto aún no se ha dado ya que están aguantando lo más que pueden, y han preferido endeudarse al conseguir un préstamo o incluso apoyarse con su propia familia para sacar adelante el negocio y poder obtener el sustento diario.
