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Continúan bajas ventas en la industria restaurantera

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El presidente de la Camara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Cuernavaca, Harry Nielsen León, informó que a poco más de una semana de que el semáforo epidemiológico permitió reabrir los restaurantes, las ventas al inicio fueron de apenas un 10 o 15% debido a que muchas de las personas continuaban en confinamiento además de que muchas de ellas también padecen la crisis económica que ha dejado la pandemia del COVID-19.

No obstante destacó que espera que esta semana con la quincena más personas lleguen a los establecimientos para así obtener más ventas

Añadió que este jueves se vio un poco más de comensales en los restaurantes, lo que generó confianza a los restauranteros para que así siga por lo menos en estos días de quincena.

Mencionó que urge que se abra la economía en general, y que también ya puedan regresar a trabajar en los juzgados, ayuntamientos y demás para que se pueda ver un poco más de ventas.

Sin embargo refirió que esto esto se lleve a cabo de manera responsable, que las personas se cuiden y regresen a trabajar tomando en cuenta las medidas de sanidad necesarias como el uso de cubrebocas, gel entre otras.

Así mismo que las personas vulnerables como mujeres embarazadas, adultos mayores y demás, procuren no salir de casa si no tienen algo urgente a que salir.

Aprovechó para señalar que en el caso de los integrantes de CANIRAC todos desde que reabrieron han implementado las medidas sanitarias correspondientes, además de que existe un chequeo continúa por parte de protección civil en cada establecimiento para verificar que estén cumpliendo con lo establecido en cuanto a dichas medidas.

Por ello apuntó que, los comensales pueden estar seguros de que están en un espacio limpio, así mismo que continúan con el servicio para llevar para aquellos que aún no puedan salir.

Finalmente mencionó que aún no hacen algunas promociones ya que apenas se están tratando de recuper sus ventas, pese a esto reiteró que lo que los clientes quieren estar en un lugar seguro.

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