Más de 50 productores y artesanos de Tehuixtla y de municipios y estados vecinos participarán en la sexta edición de la Feria del Queso, Pan y Rompope Tehuixtla 2022, que se realizará del 18 al 21 de agosto en la plaza cívica de la comunidad donde se ofrecerá variedad de quesos de vaca, oveja, cabra y búfala, así como pan y rompope tradicional de este lugar.
El comité de productores de la feria integrado por Noé Espín Hernández, Michelle Espín Ancona, Antonio Leal Espín, Iliana Ancona Velasco y Eduardo Gómez Moreno, acompañados por el presidente municipal Juan Ángel Flores Bustamante, la Directora general de Fideicomiso Fondo Desarrollo Empresarial y Promoción de la Inversión (FIFODEPI) de la Secretaría de Economía del gobierno del estado Janeth Hernández Serrano y del Ayudante municipal Francisco Espín Velasco, invitaron a la ciudadanía a visitar la sexta edición de la feria, que se retoma después de dos años de pandemia, a fin de reactivar la economía local.
El Director del Centro Cultural de Tehuixtla «Jorge Cazares Campos», Antonio Leal Espín agradeció el respaldo del alcalde Juan Ángel Flores Bustamante, así como también el apoyo de la Secretaría de Economía quien financia la feria y del Ayudante municipal, destacando será una feria nacional ya que contará con presencia de productores de queso de los estados de Hidalgo, Querétaro, Estado de México, Guerrero y Puebla, para ofrecer variedad de productos lácteos y fortalecer así la economía local.
Leal Espín destacó que esta feria contribuye al desarrollo de los productores locales de Tehuixtla y de comunidades y estados vecinos, «después de dos años de pandemia regresa la feria, en 2019 se tu vieron ventas de más de dos mil kilos de queso, mil 200 litros de rompope y alrededor de 700 piezas de pan, que representan ventas por más de medio millón de pesos, por ello la importancia de retomar esta feria y que debe de continuar año con año, vamos a tener productores de la región, con productos de alta calidad hechos por manos morelenses, sin conservadores, productos naturales elaborados de manera artesanal a precios accesibles», dijo.
Agregó que del 18 al 21 de agosto también se contará con un programa cultural de calidad donde se llevará a cabo un torneo de ajedrez con apoyo de la Asociación Estatal de Ajedrez, además de conciertos como el Ensamble Decamerón con maestros de altísimo nivel, la mayoría de la orquesta del Instituto Politécnico Nacional, así como artistas locales de Tehuixtla, entre otros espectáculos.
El Presidente Municipal Juan Ángel Flores Bustamante destacó que sin duda desde que llegó a la administración pública les motivó colaborar con el comité y promocionar la feria del queso de una forma diferente que motivará la participación de los morelenses, «se le dieron a la feria toques que pudo aportar el municipio y a los dos días ya no había queso, hoy están invitando productores nacionales y de esta forma puede crecer más y afianzar más a este bello pueblo de Tehuixtla que debe ser bien conocido por todas y todos».
El alcalde agradeció al Gobierno de Morelos a través del FIFODEPI por el apoyo a la productores, e invitó a que vengan a Tehuixtla a conocer y probar estos productos, así como la variedad de artesanías que se suman a esta importante feria.
Invitó a la población a que asistan del 18 al 21 de agosto y que contribuyan al rescate económico de los productores y artesanos locales que tanto necesitan después de la pandemia.
