Por: Areli Gómez
Pie de foto: Expectativa. Los productores de lácteos pretenden vender 2 toneladas de queso y más de 600 litros de rompope.
Autoridades del Ayuntamiento de Jojutla, encabezadas por el alcalde Juan Ángel Flores Bustamante inauguraron al mediodía de ayer (jueves) la 5ta edición de la “Feria del Queso, Pan y Rompope 2019” en la comunidad Tehuixtla.
Con la participación de poco mas de 70 expositores; productores y artesanos de la región, se dará a conocer la calidad de productos derivados de la leche y fomentar el desarrollo económico de esta localidad y comunidades vecinas.
Para esta 5ta edición los productores de lácteos pretenden vender dos toneladas de queso (de diversos tipos) y más de 600 litros de rompope, superando las cantidades del año anterior.
En entrevista, el presidente municipal, Juan Ángel Flores Bustamante manifestó que, en este año a través de la Dirección de Turismo de la localidad, se dio todo el apoyo a los productores para que no fuera un acto aislado de los empresarios y comerciantes de Tehuixtla.
“Lo que se este viviendo es una feria ciudadana acompañada también por parte del sector público asi como del gobierno municipal que encabezamos para poder darle la promoción e innovar en la propia feria y pueda ser cada día mejor, esto impacta económicamente, turísticamente, la idea es que tengamos espacios en primer lugar que aprovechemos lo que tenemos en nuestro municipio, en nuestro estado, que se consuma lo que aquí producimos”, manifestó.
Los precios de los productos lácteos que se adquieran durante esta feria son accesibles y además cuentan con una certificación y garantía para su consumo, ya que hace un par de meses anteriores el Ayuntamiento realizó una campaña contra la brucelosis y tuberculosis en el ganado del lugar.
“Mas de dos mil reses se revisaron en todo el municipio para que los productos lácteos que aquí se producen no tengan ningún tipo de enfermedad o alguna cuestión que pueda afectar la salud del ser humano” dijo, Flores Bustamante.
La feria se ubica en la explanada cívica de Tehuixtla y tendrá lugar del 15 al 18 de agosto, además habrá eventos culturales y deportivos asi como degustaciones gastronómicas de manera gratuita.
Cabe recordar que esta actividad fue iniciada (hace cinco años) por COPARMEX zona sur, en un afán de promocionar lo que se produce derivado de la leche, al ser precisamente Tehuixtla considerada una zona “lechera” por la una importante cantidad de productores que radican en el lugar.