A pesar de las denuncias por el precio del kilogramo de tortillas aumentó a 23 pesos, empresarios de la rama confirmaron que el costo en Cuernavaca será de 24 pesos, debido al aumento en el costo de los insumos.
En entrevista, el expresidente del Consejo de la Masa y la Tortilla en Morelos, Manuel Vidal Aranda indicó que debido a los incrementos en el precio de gas LP, y la tonelada del maíz ha aumentado hasta en más de nueve mil pesos.
Indicó que el producto más caro para la elaboración de la masa y la tortilla ha sido el maíz, con un incremento de hasta más del 60 por ciento en el costo para la elaboración.
Vidal Aranda dijo que el precio de la tonelada del maíz subió un 60 por ciento a comparación del año pasado, aunado al flete para transportar el maíz proveniente de Sinaloa.
«Sí el maíz subió en un 60 por ciento representa un incremento del 30 por ciento en nuestro costo, pero en el gasto, el gas subió en más de 10 pesos, es decir, a nosotros nos cuesta producir cuatro por ciento más y si le sumamos el 30 por ciento más el resto de los insumos, el precio de la tortilla en Cuernavaca es de 24 pesos, pero en algunos comercios lo dan en 23».
Por último, reveló que la falta de apoyo del gobierno federal ha provocado que los costos de la masa y la tortilla aumenten en los últimos meses.
“La falta de apoyo por parte del gobierno federal y municipal, podría provocar que los productores de la tortilla eleven su precio al público, porque no van a poder aguantar la compra del maíz tan caro (…)”.
