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¿Por qué está prohibido poner acitrón en la Rosca de Reyes?

Por años, el acitrón estuvo presente en la tradicional Rosca de Reyes, siendo un dulce que acompañaba el delicioso pan como decoración y al mismo tiempo alimento. SIn embargo, a partir del año 2010, autoridades ambientales prohibieron el uso de este conocido caramelo, pero, ¿Por qué? Para empezar, el acitrón es un dulce muy típico […]

Venta de roscas artesanales en Jardín Juárez será hasta hoy

Productores de pan artesanal permanecerán con la venta de roscas hasta el día de hoy en Jardín Juárez del centro de Cuernavaca. La elaboración de roscas y otro tipo de pan se realiza ahí mismo para que los consumidores se las lleven calientes, refirió Jorge Hernández García, presidente de la Asociación de Productores de Pan […]