Según los resultados de un estudio, el café estimula el tejido adiposo marrón o grasa marrón, encargado de ayudar a las personas a permanecer delgadas, porque una de sus funciones principales es generar calor corporal al quemar azúcar y grasa.
Las personas con un índice de masa corporal más bajo, tienen una mayor cantidad de grasa marrón.
Por otro lado, la grasa blanca es el resultado de almacenar el exceso de calorías. Los expertos la asocian con la obesidad y los trastornos metabólicos como la diabetes. Esta es una reserva de energía.
Michael Symonds, líder del estudio, explicó que “la grasa marrón funciona de manera diferente a otro tipo de grasas. Ya que, en el cuerpo produce calor al quemar el azúcar en respuesta al frío. Esto ayuda a mejorar el control del azúcar en la sangre y a perder peso. Sin embargo, nadie había encontrado una manera aceptable de estimular su actividad en humanos”.
El experto, citado por National Geographic, indicó que “este es el primer estudio en seres humanos que muestra que una taza de café puede tener un efecto directo en nuestras funciones de grasa marrón».
Agregó que “ahora, es necesario determinar si la cafeína es uno de los ingredientes del café que actúa como estímulo o si hay algún otro componente que ayude con la activación de la grasa marrón”.
El nuevo estudio sobre los beneficios del café para combatir la obesidad y la diabetes, de la Universidad de Nottingham de Inglaterra, fue publicado en la revista especializada “Scientific Reports”.
Con información de Televisa News: https://noticieros.televisa.com/historia/cafe-combatir-obesidad-diabetes-estudio/
