Por: Areli Gómez
A poco más de un mes del cierre de los rastros municipales de Jojutla y Zacatepec por la Comisión Federal Contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), ganaderos de la zona sur, urgieron su reapertura al afirmar que esto ha causado la aparición de rastros clandestinos.
Roberto Reza Quiroz, líder ganadero y presidente del Sistema Producto Bovino – Carne en la entidad, lamentó que la Cofepris haya tomado decisiones «drásticas» en estos lugares, por no mantener un programa de actualización y falta de higiene.
«Hoy el productor se va a sacrificar a los ranchos a sacrificar el ganado y tenemos un descontrol en el ingreso de carne en el canal de los mercados porque no lleva quien lo está verificando, calificando y certificando la carne, los cerraron a pesar de no haber encontrado clembuterol en sus muestras de sanidad», reveló.
Por su parte, tablajeros del mercado Lázaro Cárdenas de Zacatepec, informaron que la suspensión temporal en el rastro les ha causado un incremento en sus costos.
En entrevista uno de los comerciantes con venta de carne al público, en el mercado ubicado a un costado del Estadio Agustín «Coruco» Diaz, Eduardo Díaz, informó que los costos se elevaron un 30 por ciento.
Tras la clausura del centro de matanza los productores han tenido que buscar lugares alternos donde llevar las reses o cerdos, lo cual eleva costos de gasolina y traslado; aunado a que la mercancía llega tarde a los negocios.
«Pues si nos ha provocado un incremento en gastos, nos llega tarde la carne, las ventas están muy bajas, aún así, no hemos incrementado el precio de la carne para mantener a los clientes» dijo el locatario.
Por su parte autoridades municipales de Jojutla y Zacatepec han externado que han cumplido con los requerimientos de la Cofepris en los inmuebles y que ahora sólo están a la espera de una visita para poder aperturar las instalaciones.
