Productores de pan artesanal permanecerán con la venta de roscas hasta el día de hoy en Jardín Juárez del centro de Cuernavaca.
La elaboración de roscas y otro tipo de pan se realiza ahí mismo para que los consumidores se las lleven calientes, refirió Jorge Hernández García, presidente de la Asociación de Productores de Pan Artesanal de Cuernavaca. En las inmediaciones del kiosco están asentados 16 productores de pan.
En otros puntos del municipio están distribuidos otros 15 panaderos pertenecientes a dicha agrupación, señaló el líder. Afirmó que esperan tener buenas ventas hoy, el “día fuerte”, aunque señaló que hay incertidumbre porque se vieron obligados a incrementar un 10 por ciento de su costo, derivado del alza en insumos que se registra en estos días, durante la “cuesta de enero”.
“Somos optimistas, la ciudadanía nunca nos falla en el aspecto de que siempre respalda nuestro trabajo, tenemos buenas expectativas de venta”. Los productores de pan artesanal elaborarán una mega rosca de reyes para repartirse a 500 personas en el ayuntamiento de Cuernavaca.
