Por: LN Vanessa Narváez Velázquez
Especialista en Enfermedades Crónicas no Transmisibles de Origen Nutricional
OPCIONES SALUDABLES
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Iniciar la semana nos permite abrirnos a una nueva oportunidad para hacerlo diferente, ¿te ha pasado que no sabes cómo organizar tu lunch o el de tus hijos? El pretexto siempre es… “No tengo tiempo” y normalmente comes cualquier cosa, generalmente lo más fácil… galletas o comida en la calle o simplemente no desayunas. ¿Créeme!, la clave es “PLANEACIÓN”, si lo planeas es más fácil que puedas lograr eso que siempre te propones.
Te quiero compartir algunos tips para organizar tus comidas…
¿Cómo planear tu lunch para el trabajo o la escuela?…
1 PASO: Piensa siempre en proteína + carbohidratos complejos… por ejemplo:
- sándwich de pavo o panela o atún
- sándwich de crema de cacahuate natural
- Hummus con galletas integrales
- Wrap integral con queso panela
- Arroz integral con lentejas
- Pollo con arroz integral
- Atún con pasta integral
2 PASO: Nunca olvides agregar verdura
- lechuga, jitomate y pepino siempre es buena opción pero utiliza más, hay una gran variedad de verduras listas para combinarlas.
- espinacas con germinado de trigo y zanahoria rallada
- champiñones crudos con calabazas asadas
- betabel rallado con lechuga y germinado de alfalfa
- ¿o qué tal llevarlas a parte?, puedes llevar apio, zanahoria, brócoli, pepinos, jícama , chayotes, espárragos…
3 PASO: Una porción de fruta
- 1 manzana o pera o naranja pequeña
- 1 taza de papaya o melón o fresas o moras
- medio plátano
- 10 uvas
- 2 duraznos o 2 ciruelas o 2 guayabas…
4 PASO: AGUA!!! ¡Sí! Agua, no olvides llevar tus botellas de agua y motivarte a tomarla, el agua es super importante tanto para mantenerte activo, hidratado, funcionando adecuadamente, tener una buena digestión y ayudarte a controlar tu peso. No la olvides nunca!
¡RECUERDA QUE PROGRAMAR TUS COMIDAS ES PARTE DE UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE!